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美食精选:虾仁炒青椒,小白菜炒香菇,干烧小

2020-03-23

美食精选:虾仁炒青椒,小白菜炒香菇,干烧小排,辣拌羊心

俗话说的好,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,中国美食源远流长,光主菜系就分八大菜系,每个菜系都有不同的做法,中国无疑是美食界的巨人。小编算是一个标准的吃货,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果喜欢美食,喜欢做菜的朋友请关注我。接下来就让小编为大家带来精心推荐中华美食




手游牛牛棋牌游戏虾仁炒青椒


材料:虾仁、青椒、蒜、姜、盐、料酒、水淀粉


做法:


1.虾仁洗净控干水放入料酒。放少量的水淀粉拌匀待用。蒜切末,青椒切斜片。


2.热锅放入青椒,蒜,盐,将青椒炒至断生了,出锅。将锅洗净,热锅放油,油温5--6成热时放入虾仁炒熟放青椒炒匀,放入少量的水出锅






小白菜炒香菇


材料:卷心菜250克,香菇250克,适量油盐,葱1份,姜1片,大蒜2片,蚝油1汤匙。


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做法:


1、把卷心菜的老叶去掉,把根去掉,冲洗干净,把蘑菇从根上切下来,用水冲洗干净。


2、香菇切成片,卷心菜切成英寸。


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3、用油加热锅。加入洋葱、姜和大蒜。


4、把香菇炒软。


5、加入卷心菜段、蚝油、盐,快速搅拌均匀。将卷心菜炒至略软。把火关了,上菜。




干烧小排


材料:子排一斤半、姜一大块、蒜二十小颗


做法:


1.一斤半排骨洗净切成小块,加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖,拌匀腌制两小时左右;


2.取一个砂锅或者保温性能好的锅子,把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底,再倒入三汤匙左右食用油;


3.把腌制好的排骨铺入锅中,同时把碗里腌制排骨的腌汁也一并倒入锅中,盖上盖子,开中大火煮开,转小火焖煮20分钟左右;




辣拌羊心


材料:新鲜羊心、蒜、葱、姜、老干妈辣椒酱、生抽、盐、花椒油、干花椒粒、料酒、香菜;


做法


1.将新鲜羊心剖开,各心室划开,冲洗去淤血;将处理好的羊心放入盆中,用凉水浸泡3小时,期间最好换1--2次水;


2.锅内加入清水,下葱段、料酒、花椒粒和羊心;大火煮滚,再续煮5分钟;焯去血沫,捞出温水冲净;


3.洗净锅,准备另一锅清水,放入姜片、羊心、干花椒粒;煮滚后转小火,煮约40分钟;


4.捞出稍晾凉,切片装入大盆中;放入蒜末、老干妈辣椒酱、生抽、盐、花椒油;拌匀;装盘后,撒上葱花、香菜,即可


今天的美食就分享到这里,喜欢的朋友点点关注,每天分享美食菜谱,如有错误,请多多指教,小编祝大家身体健康,万事如意。